close
香酥雞排
台灣的香雞排算是比較年輕的小吃，雞排在市面上出現的時間大約只有三十年左右的歷史，與其他類似炸物小吃最大的區別，主要是因為其突破了以往肉食小吃的侷限，所以炸雞排已非單純的肉食炸物，而在小吃界被賦與新的定位，後來更因為食用時頗具機動性及飽足感，迅速攻佔大街小巷與各大夜市，成為台灣最普遍的小吃之一。
雖然炸雞排的歷史不長，但隨著時間的演進及市場的競爭，早已不斷地推陳出新，衍生出許多不同的種類，不過最早初期雞排的出現，是為了讓雞胸肉有效利用才被發明出來的，吃法不但創新又方便，瞬間引爆潮流風靡大街小巷。
作法如下：準備已割開成片狀的雞胸肉，用香雞排醃料充分浸泡一天，最後裹上香酥雞排粉後下鍋油炸，就成了酥脆多汁的香酥雞排囉！
<<免費原料試用專線,請洽0986531701>>
全站熱搜
留言列表
